むすびば幹でもマコモ納豆作りのWSを開催していますが、 マコモって聞きなれない方もいるかもしれません。 でも古来より神聖な植物として重宝されていたようです。 水を浄化する働きや腸内環境を整えデトックスする働きもあるといわ…

  大和ファームが手塩にかけて育てた無農薬大豆とこれまた大和ファームで栽培した無農薬マコモから自然界の菌（納豆菌）を活用させていただき、手前納豆を作るWSを以下日程で開催します。 平成28年2月20日（土）13…

最近はまっている納豆作り。 マコモの中の納豆菌を活用させてもらってます 温度管理など微生物の世界はオモシロイ。 意外に身近なところにこたえがあったりする 自作納豆マジでうまいっす。 麹も実験しながらつくってみます〜 麹菌…