サーモスタット

発酵食には温度管理がとても重要

そこでサーモスタットの部品を購入してみました。

電氣オンチの私が苦戦して配線コードを接続してサーモスタットを完成。

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なんとか起動したようです~

これを麹つくりなどに生かしてみようと思います~~☆

味噌の大豆を煮るための大釜や木べら、ざるなどもゲットし、大分準備が整ってきました~
薪でたく昔ながらの味噌作り楽しみです~★